“現(xiàn)在茶葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽?jī)扇~，這里一個(gè)芽?jī)蓚€(gè)葉子，荒野茶葉子特別薄，容易開(kāi)葉，所以品質(zhì)就更好……”近日，在浙江麗水慶元縣召開(kāi)的荒野茶開(kāi)發(fā)技能交流活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，慶元鄉(xiāng)賢吳樹(shù)榮正以他20余年的茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，一邊示范，一邊向?qū)W員講解如何辨別荒野茶，并教授荒野茶的采摘方式。
慶元地處浙南山區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，盛產(chǎn)荒野茶。吳樹(shù)榮在該縣舉水鄉(xiāng)承包了3000余畝的荒野茶基地，很多茶樹(shù)已有500多年的樹(shù)齡。
慶元鄉(xiāng)賢吳樹(shù)榮。慶元縣委統(tǒng)戰(zhàn)部供圖
談起為什么從事茶產(chǎn)業(yè)，吳樹(shù)榮感慨道，自己從小對(duì)茶文化很感興趣，經(jīng)了解發(fā)現(xiàn)，民國(guó)時(shí)期，舉水一帶生產(chǎn)的“銀屏茶”曾一度暢銷于福州、香港等地。后因戰(zhàn)亂等原因，逐漸停產(chǎn)，無(wú)論是集體茶林還是純野生茶種，都漸漸無(wú)人問(wèn)津，淪為名副其實(shí)的“荒茶”“野茶”。
20世紀(jì)初，吳樹(shù)榮看到了舉水得天獨(dú)厚的環(huán)境和茶葉資源發(fā)展?jié)摿Γ瑳Q定重振家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)。他開(kāi)始采摘銀屏山上的茶葉制作綠茶、紅茶、白茶，并逐漸發(fā)現(xiàn)了荒野茶的特有價(jià)值。
“野者上，園者次?！眳菢?shù)榮深知，野生茶之所以珍貴，是因?yàn)椴铇?shù)與周圍的喬木、灌木共生，密度較低，茶樹(shù)高低、養(yǎng)分、濕度和溫度控制得較好。這種環(huán)境下的茶樹(shù)，雖然產(chǎn)量不高，但能夠孕育出口感更加豐富和獨(dú)特的茶葉，價(jià)值更高。
于是，在當(dāng)?shù)卣闹С止膭?lì)和積極引導(dǎo)下，2021年，吳樹(shù)榮集中流轉(zhuǎn)了3000余畝的荒野茶山場(chǎng)，并建立了荒野茶基地。為了更好地管理和加工荒野茶，2023年他又投資建設(shè)了荒野茶加工廠房。
荒野茶。慶元縣委統(tǒng)戰(zhàn)部供圖
每年采茶季，工廠每天至少雇傭15到20名工人進(jìn)行茶葉采摘或加工包裝，讓附近村民實(shí)現(xiàn)“家門(mén)口”就業(yè)。同時(shí)，他還成功創(chuàng)辦浙江省級(jí)“農(nóng)民田間學(xué)?！?，無(wú)償教授村民茶葉種植知識(shí)，推行標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，帶動(dòng)周邊村100多戶茶農(nóng)人均增收3000余元。
“我們做荒野茶不求量多，但求質(zhì)精。我們專注于定制茶葉，目前已經(jīng)定制出2000多份，預(yù)計(jì)今年將會(huì)賣出3000余份左右?！睆摹伴T(mén)外漢”到“專業(yè)戶”，吳樹(shù)榮數(shù)十載辛勤耕耘，不僅讓“荒野茶”不再“荒”，更讓它成為推動(dòng)家鄉(xiāng)共富的重要力量。
為了將荒野茶推向更廣闊的國(guó)際舞臺(tái)，慶元還發(fā)揮了“僑”資源的優(yōu)勢(shì)，特別邀請(qǐng)了域內(nèi)的僑眷參加此次技能開(kāi)發(fā)交流活動(dòng)。
“我姐姐、姐夫雖在意大利生活十多年了，但他們對(duì)中國(guó)茶的鐘情絲毫未減。每年，我都會(huì)寄去50多斤的本地優(yōu)質(zhì)茶葉，讓他們?cè)诋悋?guó)他鄉(xiāng)也能感受到家鄉(xiāng)的味道。今年的荒野茶采摘活動(dòng)啟發(fā)了我，我計(jì)劃改寄荒野茶給他們，希望他們能與國(guó)外的友人一同品鑒，分享這份來(lái)自銀屏山的自然饋贈(zèng)?！笔苎麅S眷吳德良在荒野茶采摘活動(dòng)中如是說(shuō)。
據(jù)了解，近年來(lái)，慶元縣多次舉辦“新春鄉(xiāng)賢懇談會(huì)”“共富講壇”等活動(dòng)，邀請(qǐng)新鄉(xiāng)賢、僑商共商共議，探索“荒野茶”發(fā)展新路徑，同時(shí)吸引新鄉(xiāng)賢、僑商投資荒野茶產(chǎn)業(yè)。
慶元縣委統(tǒng)戰(zhàn)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“鄉(xiāng)賢的深厚根基與僑界的國(guó)際視野相結(jié)合，將為我們帶來(lái)無(wú)限的機(jī)遇和動(dòng)力。我們將全面整合鄉(xiāng)賢的本土智慧和僑界的海外資源，通過(guò)搭建溝通橋梁，深化交流與合作，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，推動(dòng)慶元經(jīng)濟(jì)社會(huì)的全面發(fā)展?！?完)
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